地瓜有极高的营养价值。在日本被誉为长寿食品，同时又具有很好的药用功效。通常便秘的时候医生都会告诫我们要多吃些蔬菜，因为蔬菜里有很丰富的纤维，能够治疗便秘，地瓜也是有很丰富的纤维质，德州美容学校今天就给大家介绍几个地瓜的食谱让你通便瘦小腹哦!

一、地瓜浓汤

材料：地瓜100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太白粉1小匙

做法：地瓜洗净去皮切成块状，置入电锅中蒸熟。取出放入果汁机中打成泥。花椰菜洗净切成小朵状备用。

将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟，再加入地瓜泥续煮30秒后关火。将太白粉加20c.c。水调匀加入汤中，将汤调成糊状即可。

食材瘦身小常识：

地瓜含丰富的β-胡萝卜素及氨基酸，可提高人体抗氧化效果。

白花椰菜含铬，可稳定血糖，也含有高抗氧化物质维生素C及硒可提高人体抗氧化效果，同时因含水量高，热量低，食用易有饱足感。与地瓜泥搭配一起食用，不仅增加饱足感，还具有养颜美容功效喔!

二、寒天地瓜鸡肉饭

材料：鸡腿半只、地瓜50g、洋菜丝5g、红萝卜10g、青豆10g、玉米10g、火腿10g、糙米20g、白米40g、小米10g、开水60c.c。

调味料：盐少许、黑胡椒少许、橄榄油1-2滴

做法：将鸡腿洗净去皮去骨切成块状;地瓜去皮切成块状;红萝卜去皮切成丁状;火腿切成丁状;备用。

将糙米、白米、小米洗净置入铁碗中，加水60c.c.。洋菜丝泡水变软后，挤干水分放在白米上。将鸡腿快、地瓜、红萝卜丁、青豆、玉米、火腿丁陆续加入铁碗中。加少许盐、黑胡椒调味，较后加1-2滴橄榄油，放入电锅，加底锅水蒸熟即可。